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冬瓜芹菜肉大馅饺子

绿色橄榄
收录时间：2024-05-21 22:25:58      热度：5436℃
冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法

  1张图片

“ 冬瓜包馅蒸熟后易塌馅，加点芹菜就不瘪了，而且增加了香气。夏季多吃冬瓜去火利尿，减肥，防暑。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 盐 适量
  • 熟豆油 适量
  • 十三香 适量
  • 甜面酱 一匙
  • 鲜味生抽 2匙
  • 葱花 适量
  • 水淀粉 适量
  • 香油 3滴
  • 姜末 少许

美食特点

冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤

  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：1
    1
    肉馅加盐，十三香，鲜味生抽，甜面酱，先填少量水慢慢朝一个方向搅拌。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：2
    2
    在徐徐加水淀粉，搅拌成粘稠状。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：3
    3
    圆葱切末。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：4
    4
    葱末。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：5
    5
    姜末。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：6
    6
    姜末，葱末，圆葱末加入，加熟豆油，香油搅匀。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：7
    7
    搅好的肉馅。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：8
    8
    冬瓜去皮擦丝，少量盐剎出水，轻轻挤出水。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：9
    9
    芹菜切碎末盐剎出水攥干。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：10
    10
    芹菜，冬瓜放肉馅中拌匀。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：11
    11
    买来的大饺子皮，包好饺子。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：12
    12
    上锅蒸，水开后大火蒸12分钟。
  • 冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤：13
    13
    蒸熟了。
本次制作《冬瓜芹菜肉大馅饺子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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