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香辣金针菇

收录时间：2023-11-23 03:36:08 热度：6587℃

香辣金针菇的做法

3张图片

“ 金针菇脆嫩，麻辣鲜香，配上米饭，超级过瘾???? ”

食材明细

主料

金针菇 一捆

辅料

花生油 适量
姜适量
干红辣椒 适量
麻椒适量
盐适量
蚝油适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽适量
自制辣椒油 适量
火锅底料 适量
蒜适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣金针菇的做法步骤

1
金针菇一捆。
2
切去适量尾部(留一两厘米)，整捆洗净，用刀片一厘米厚从中间撕开。
3
片成片的金针菇。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，辣椒，麻椒放入炒香。
5
适量蚝油，郫县豆瓣酱。
6
翻炒一两下。
7
一碗开水，适量火锅料，生抽，盐，自制辣椒油。
8
金针菇片放入。
9
煮熟。关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

本次制作《香辣金针菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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