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酱炒面条
酱炒面条
香飘我家厨房
收录时间:2024-05-16 02:14:00 热度:4668℃
1张图片
“
吃够了煮面条,来一个炒面条,结果一连吃三顿炒面条了,孩子还是嚷着要吃,那就再来一次吧????。
”
食材明细
主料
面条
一包
油菜
一把
黄豆酱
一匙
辅料
盐
适量
十三香
一匙
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱炒面条的做法步骤
1
油菜洗净。
2
炒锅加水烧开,把面条煮至七八分熟,捞出放在一个盛有凉水的盆中。
3
炒锅烧热加油放葱姜爆香,小火加入黄豆酱翻炒均匀,这是锅内会有油蹦出来,用锅盖盖住,铲子慢慢翻,待酱炒好,把)捞出控好的面条放进炒锅内,用筷子快速翻拌,炒制面条没有水份。(炒酱的时候油往外蹦,有点手忙脚乱,没拍图。)
4
炒好的面条。
5
加入油菜翻炒油菜变柔软,加入少量的盐即可,加十三香,胡椒粉翻拌均匀。装盘。
6
成品。
本次制作《酱炒面条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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