菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥炸鱼

香酥炸鱼

林℃煮饭婆

收录时间：2021-11-22 03:52:32 热度：9340℃

香酥炸鱼的做法

1张图片

“ 现在爱好钓鱼的人越来越多，自己钓的野生小河鱼炸着吃下酒最好 ”

食材明细

主料

小河鱼 500g

辅料

盐适量
椒盐适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量
生粉适量
烧烤料 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香酥炸鱼的做法步骤

1
小河鱼去除头尾再去内脏和鱼鳞洗净控干水分待用。
2
加少许白胡椒粉、盐、椒盐、料酒、生抽姜丝腌制一个小时，炸之前再加生粉抓匀。
3
锅烧热下花生油，用筷子试一下油温，筷子冒小泡就可以炸了。
4
将鱼一条一条放入油锅中火用筷子翻动。
5
炸至两面金黄出锅。
6
开大火将油温升高，炸好的鱼再次下油锅复炸一次。
7
炸至金黄酥脆就可以出锅了。
8
出锅后洒上烧烤料，再蘸醋吃最好吃。

本次制作《香酥炸鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

朋友聚餐东北菜小暑纸杯蛋糕韩国料理粽子增重增肌驱寒暖身派塔坐月子开胃创意菜元宵节澳门美食儿童节下饭菜补铁健脑益智