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芝麻酱花卷
芝麻酱花卷
黄世仁61
收录时间:2022-11-29 07:46:32 热度:2822℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200g
清水
120g
酵母
2g
辅料
芝麻酱
适量
盐
3g
美食特点
酱香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芝麻酱花卷的做法步骤
1
面粉、水和酵母混合合成光滑的面团,醒发2小时左右。
2
发好的面取出排气,松弛15分钟。
3
松弛好的面团擀成长方形大面片。
4
抹上适量芝麻酱,均匀的撒上盐。
5
从下向上卷起来。
6
切成小段。
7
取一份面用筷子在中间压一下。
8
两头拉一下拧上劲,两端掐紧,收口向下。
9
做好全部,醒20分钟。
10
放入蒸锅蒸15分钟即可。
11
成品图。
本次制作《芝麻酱花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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