手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 白切鸡
收录时间:2021-11-22 03:39:57      热度:9828℃
白切鸡的做法

  1张图片

白切鸡,滑、嫩、鲜、香,禽流感的发生,好久都不敢吃了。

食材明细

主料
  • 中鸡 1只
辅料

美食特点

白切鸡的做法步骤

  • 白切鸡的做法步骤:1
    1
    把鸡整干净。
  • 白切鸡的做法步骤:2
    2
    锅加能没过鸡的水量,开火烧开,下葱姜,把鸡放进提起,如此三次,调至中小火慢煮。
  • 白切鸡的做法步骤:3
    3
    用筷子插入鸡臂内看有么血水跟出来,若无则熟了,把鸡取出放冰水中浸凉。
  • 白切鸡的做法步骤:4
    4
    取出鸡去净水刷一层香油后,斩件装盘。
  • 白切鸡的做法步骤:5
    5
    姜茸、葱花、胡椒粉放碗中,淋上滾油,加适量生抽调匀即为酱汁,鸡肉沾酱汁吃,更香甜。
本次制作《白切鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条