想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
剁椒茄子
剁椒茄子
@那时花开@
收录时间:2024-04-07 09:58:18 热度:1874℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
4条
青椒
2个
独蒜
2个
剁椒
一勺
辅料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒茄子的做法步骤
1
准备好的食材。
2
去皮切长条。
3
切好的茄条放入盐水中浸泡(防止氧化变黑)
4
青椒切条蒜一拍。
5
放入盘中微波炉高火2分钟,至疲软沘去盘中水份。
6
锅里油烧热,倒入青椒蒜粒。
7
倒入茄条。
8
大火翻炒均匀。
9
加入一勺剁椒。
10
翻炒均匀(茄子在炒的过程中还会出水)
11
起锅前用几滴生抽调味(盐酌情添加)
12
成品欣赏
13
成品欣赏
14
成品欣赏
本次制作《剁椒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
烤箱菜
米
利尿
甜品
开胃菜
江西小吃
夏至
馒头花卷
羹类
元旦
秋分
春节
春饼
香港美食
增重增肌
西班牙菜
祛斑
日本料理