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凉拌红薯凉粉

赖姐私房菜
收录时间：2023-11-16 14:38:06      热度：5474℃
凉拌红薯凉粉的做法

  1张图片

“ 炎炎夏日、食之无味，油腻吃不下、口味淡吃不下、这款凉拌红薯粉都解决了各种无口味！微微麻辣加上凉粉的凉意、口感很棒。 ”

食材明细

主料
  • 红薯凉粉 适量
辅料

美食特点

凉拌红薯凉粉的做法步骤

  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：1
    1
    小芹菜 香葱洗净备用。
  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：2
    2
    芹菜和葱切细、姜蒜拍一下剁细放碗里备用。
  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：3
    3
    再放辣椒粉，花椒、盐备用。
  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：4
    4
    锅预热倒适量的豆油、烧制油冒小泡滚烫关火。
  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：5
    5
    把热好的油倒入备好材料的碗里、就听见滋滋的声音、香味随之扑鼻而来。
  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：6
    6
    这时在放点生抽放点尖椒、尖椒调味、有一种清新辣.。
  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：7
    7
    红薯粉也是自制的 也可以市场买、切好装盘。
  • 凉拌红薯凉粉的做法步骤：8
    8
    淋点酱料、香喷喷、也可以不淋、蘸着吃。

制作小窍门

适个人口味添加辣椒与花椒、天热适量吃辣以及重口味、多喝水、望各位有一个愉快的夏日。
本次制作《凉拌红薯凉粉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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