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电压力锅炖鳕鱼

收录时间：2021-11-22 03:35:16 热度：10086℃

电压力锅炖鳕鱼的做法

1张图片

“ 冰箱里有块冻鳕鱼，好像是两个月之前买回来然后忘吃了????这不想起来就赶快拿出来做上，还怕时间长会味道不好，就想着味道重点炖上吃了。我的煎鱼利器，电压力锅，锅深不溅油，受热还均匀????。 ”

食材明细

主料

鳕鱼一块

辅料

姜丝适量
干葱半个
糖适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
鲜柠檬片 一片
干辣椒 一个

美食特点

咸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

电压力锅炖鳕鱼的做法步骤

1
鳕鱼洗净后，控干，放入适量料酒，盐腌制15-20分钟。
2
姜，切丝。干葱，切碎。
3
调汁，姜丝，干葱，适量糖，放入碗中。
4
再放入适量白胡椒粉，去腥用。
5
放入适量生抽，盐，干辣椒剪丝，一个去籽鲜柠檬片，少量纯净水，拌匀，待用。
6
电压力锅预热后，放少量油，煎鱼。
7
鳕鱼肉太过细嫩，不好翻面，就只煎制一面，然后倒入准备好的料汁，开锅后加盖炖煮5分钟左右。
8
炖煮好的鳕鱼盛盘，剩余汤汁淋在鱼上即可。柠檬片增加果香风味，还去腥，不错的。

本次制作《电压力锅炖鳕鱼》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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