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收录时间:2024-04-06 07:53:40      热度:7420℃
紫薯酸奶铜锣烧的做法

  3张图片

第一次学做的铜锣烧。

正好那天做了2L酸奶,还发愁喝不完呢。

想着做铜锣烧,干脆就用酸奶做出来尝尝。成品味道还不错,甜中略带酸奶味,夹上紫薯馅,醇香绵

甜,味道还真不错······

食材明细

主料
辅料
配料
  • 食油 少许
  • 白糖 20 克

美食特点

紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤

  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋、白糖、自制酸奶。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:2
    2
    低粉中加入泡打粉。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,分三次加入白糖,打匀。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:4
    4
    加入自制酸奶,拌匀。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:5
    5
    筛入粉类。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:6
    6
    拌匀成可流动的蛋糊。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:7
    7
    不粘煎锅抹上一层薄油;倒入一勺蛋液。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:8
    8
    蛋液稍凝固翻一面,煎熟即可。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:9
    9
    紫薯加入蜂蜜、糖桂花调成馅。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:10
    10
    取一块铜锣烧,抹上紫薯馅。
  • 紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤:11
    11
    两块铜锣上对夹好即可。

制作小窍门

1、做铜锣上用的奶品多,做的成品就薄,反之就厚些。
2、不喜欢酸奶就用鲜奶来做,奶香更浓。
3、喜欢甜食的可以多加点糖。
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   下午茶   朋友聚餐  

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