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黄豆酱清蒸黑草鱼头
黄豆酱清蒸黑草鱼头
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 03:14:36 热度:1851℃
1张图片
食材明细
主料
黑草鱼头
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
黄豆酱
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤
1
黑草鱼头洗净控干水份,少许姜片和盐用手抓匀腌制一下。
2
腌制好的黑草鱼头倒掉水份,把之前一起腌制的姜片挑出,重新切点姜丝铺上,黄豆酱均匀铺在鱼头上面。
3
冷水入锅大火蒸二十分钟,蒸的时间还是得看鱼头的量和大小,我这个鱼头有两斤。
4
少许葱丝铺上,滴上几滴花生油,盖上蒸有十几二十秒即可。
5
成品。
本次制作《黄豆酱清蒸黑草鱼头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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