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红烧虎头鱼
红烧虎头鱼
小菜一碟的家
收录时间:2021-11-22 03:03:48 热度:3938℃
1张图片
“
自己家海钓的收获,所以感觉特别好吃,成品图比较抱歉,将就看吧
”
食材明细
主料
虎头鱼
适量
辅料
青椒
半个
料酒
适量
菜籽油
适量
味极鲜酱油
适量
老抽
适量
姜蒜
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧虎头鱼的做法步骤
1
虎头鱼是抓了壮丁来剖好的,我怕戳到手,烹饪时间没有计在内的。
2
菜籽油烧热,爆香姜丝蒜末。
3
鱼下锅稍微煎一下。
4
小心翻面,煎至两面金黄。
5
加料酒、味极鲜酱油、老抽,快收干时加一点开水。
6
加盐。
7
加青椒至变色即起锅。
本次制作《红烧虎头鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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