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素炒什锦
素炒什锦
鱼丸粗面~
收录时间:2021-11-22 02:59:58 热度:7234℃
1张图片
“
这种大热天没有胃口吃饭,各种蔬菜炒炒用来拌粥喝,嗯,好好次。
”
食材明细
主料
茄子
一根
青辣椒
适量
海鲜菇
适量
西兰花
适量
蒜瓣
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
少许
白糖
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒什锦的做法步骤
1
茄子切块,用盐水侵泡五分钟。
2
各种蔬菜洗净切好备用。
3
锅里放油,放入蒜瓣,再放入西兰花和辣椒稍稍煸炒,捞出备用。
4
锅里下油,放入茄子,加入酱油,放少许水把茄子煮软。
5
等茄子煮到有点软烂后放入海鲜菇稍炒,再放入西兰花和辣椒大火煸炒,放盐、一点点糖、和少许味精。
6
关火,装盘。
本次制作《素炒什锦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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