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奥利奥暴风雪

收录时间：2022-11-26 14:49:10 热度：7197℃

奥利奥暴风雪的做法

1张图片

“ 这款暴风雪是去DQ必点的，在网上查了查做法，尝试了一下，很不错哦，味道不比DQ的差。。 ”

食材明细

主料

鸡蛋黄 2个

辅料

淡奶油 100g
牛奶 200g
玉米淀粉 15g
奥利奥饼干 适量

配料

白糖 60g

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

奥利奥暴风雪的做法步骤

1
将2个蛋黄加入30g白糖搅匀，然后加入玉米淀粉。
2
牛奶中加入淡奶油，30g白糖，小火煮开。
3
将煮开的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中。
4
边倒边搅拌，一定要慢，不然蛋黄很容易冲出蛋花。
5
混合均匀后小火加热，边加热边搅拌，变得浓稠时就可以关火了。
6
放入凉水中隔水冷却。
7
完全冷却后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室冻2个小时。
8
把奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖还活着其他硬物敲碎。
9
两个小时后取出放入饼干碎搅拌均匀。再放入冰箱中冷冻2小时就可以吃了。
10
想吃多少就挖出来多少，剩余的继续放在冷冻室保存，什么时候想吃随时吃就可以啦。。

菜谱标签：甜品儿童下午茶夏季食谱

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