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鸭血粉丝汤

收录时间：2024-04-13 17:16:05 热度：2189℃

鸭血粉丝汤的做法

1张图片

“ 麻辣，汤清味美。????鸭血滑嫩爽口。 ”

食材明细

主料

鸭血半盒
粉丝半捆
金针菇 适量
千张半张
黄豆芽 适量
香菇一个

辅料

盐适量
生抽适量
麻椒粉 适量
姜葱末 适量
香菜适量
小米椒 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

1
姜葱切末，小米椒切小粒，香菇切片，金针菇切去根部洗净，千张切丝，香菜切段，粉丝半捆备用。
2
黄豆芽洗净。
3
鸭血半盒切小块备用。
4
锅中适量水烧开，黄豆芽金针菇放入煮两滚儿。
5
金针菇千张放入。
6
粉丝放入。
7
鸭血放入，煮两滚。
8
适量盐，生抽，麻椒粉，搅匀关火。
9
姜葱末，香菜段，小米椒放入，淋上香油盛碗。
10
成品。
11
成品。

制作小窍门

我做的是改良版的鸭血粉丝汤，里面放的，是家人喜欢的食材。这个随个人喜好放。为了拍照效果，汤盛的少了点。

本次制作《鸭血粉丝汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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