菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荔枝虾球

荔枝虾球

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2024-06-28 21:08:33 热度：3956℃

荔枝虾球的做法

1张图片

“ 清甜爽口的荔枝，Q弹的虾球，无需太多调味，就很美味。 ”

食材明细

主料

荔枝 12颗
虾仁 28个左右
红灯笼椒 少许
黄灯笼椒 少许
绿椒少许

辅料

葱花适量
姜末少许
盐少许
黑胡椒 少许

腌料

盐少许
黑胡椒粉 少许
淀粉适量
油小半匙
料酒 1匙

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荔枝虾球的做法步骤

1
准备材料，荔枝去壳，彩椒切块。葱姜切末。
2
虾仁加入料酒、黑胡椒粉、油、盐、淀粉拌匀腌制。荔枝去核泡入淡盐水。十五分钟
3
锅热倒油，放入葱姜煸香。
4
倒入虾仁。
5
煸炒至卷起成球。
6
加入三种色椒
7
翻炒一分钟后，再加入荔枝（提前从淡盐水中拿出，过一下温水控干）。
8
再翻炒半分钟，加入盐，黑胡椒，翻炒均匀即可。
9
装盘，清甜爽口，色香味俱全。

制作小窍门

荔枝去壳去核泡淡盐水，是去除荔枝酸，防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

本次制作《荔枝虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：海鲜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

晚餐春季食谱老人冬至鸡尾酒翻糖肉菜雨水湖南小吃面包宴客菜主食戚风蛋糕补肾立夏增肥赣菜法国菜