想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【红烧鲫鱼】
【红烧鲫鱼】
杯小茶
收录时间:2024-05-22 00:56:50 热度:5749℃
2张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1100克
辅料
生粉
2汤勺
鲜红椒
2枚
蒜
2根
姜
适量
盐
4汤勺
胡椒粉
适量
李锦记蒸鱼豆豉
5汤勺
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【红烧鲫鱼】的做法步骤
1
鲜活鲫鱼2条大约1100克。
2
鱼收拾干净在背部划三刀容易入味,鱼的全身里外用盐抹均匀腌制30分钟,可以放
冰箱里。
3
红椒2枚切小圈子,蒜根切细条,姜切细条,李锦记蒸鱼豆豉,盐,生粉备用。
4
红椒2枚切小圈子,蒜根切细条,姜切细条,李锦记蒸鱼豆豉,盐,生粉备用。
5
锅里油加热,放入腌制好的鲫鱼炸至两边金黄色,里面也熟透。
6
炸好的鲫鱼摆盘待用,准备调汤汁。
7
锅里留些油放入生姜红椒蒜根爆香,加少许清水,倒入李锦记蒸鱼豆豉,胡椒粉烧开。
8
生粉加水调开,倒入锅里顺时针搅动至出泡泡0k!(这里没加盐,在腌制鱼时已用了足 够的盐所以不用啦)。
9
把调好的汤汁淋撒在炸好的鲫鱼里。
10
红烧鲫鱼做好了,哈哈我第一个品尝了。嗯很香。
制作小窍门
鲫鱼是很普通天天都会吃到的菜,喜欢吃辣的口味,可以加孟辣椒,可以加醋做成醋鱼呢
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
推荐菜谱
宴客菜
客家菜
淮扬菜
徽菜
增强记忆力
五谷杂粮
贵州菜
家常菜
高颜值
婴儿
西式宴请
新疆菜
蛋糕卷
驱寒暖身
润肺止咳
酒席
健脑益智
醒酒