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南瓜花煎蛋

收录时间：2021-11-22 02:47:15 热度：1952℃

南瓜花煎蛋的做法

1张图片

“ 又到了吃南瓜花的季节了，看见新鲜的南瓜花立马买了，做个简单的南瓜花煎蛋换换口味。 ”

食材明细

主料

南瓜花 6朵
红辣椒 2个

辅料

植物油 10g
盐 3g
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜花煎蛋的做法步骤

1
香喷喷。
2
食材准备好。
3
去掉花蕊。
4
南瓜花去梗去花芯，放在盐水中浸泡5分钟。
5
鸡蛋加入适量盐、料酒。
6
所有材料混在一块拌匀，蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀。
7
南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀。
8
放入红辣椒碎。
9
油烧至7成热倒入蛋液大火煎。
10
煎至金黄色。
11
出锅洒上葱花。

制作小窍门

1、南瓜花里有很细小很细小的黑虫子，要用盐水浸泡。
2、南瓜花要去掉花蕊。

本次制作《南瓜花煎蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食

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