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雪媚娘细白软糯,Q滑的冰皮口感,里面是奶香怡人的淡奶油和略带微苦的奥利奥碎,在炎炎夏热,午后来一份自己做的雪媚娘,特别惬意~~~~~~~~~~~~~ ”
食材明细
美食特点
奥利奥雪媚娘的做法步骤
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蒸煮好的面团中放入黄油,把黄油充分揉进面团中。揉好后放进冰箱冷藏两小时。
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模具中涂抹上糯米粉,小剂子擀成圆状,放在模具中。
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做好的雪媚娘放进冰箱中冷藏好(都需要盖上保鲜膜,最好是用雪媚娘的固定模具,就不会塔了)。
制作小窍门
1、加入黄油之后的糯米团一定要放置冰箱冷藏段时间,才能更有延展性,包的时候才不会容易破。
2:、做好的雪媚娘最好是选择专用的纸托,如果是普通软纸托,容易散。
本次制作《奥利奥雪媚娘》所使用的厨具:煮锅