1张图片
“
鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。 ”
食材明细
美食特点
肉片鱿鱼须的做法步骤
-
-
-
-
-
5
猪肉切片，用盐，老抽，嫩肉粉，鸡粉，食用油调好腌制10分钟。
-
-
-
-
9
待洋葱断生后加入一勺豆瓣酱，倒入鱿鱼须，加适量老抽，生抽一起炒匀后，再加入腌好的肉片，继续爆炒一分钟，最后加少许糖提鲜即可。
-
-
制作小窍门
焯水后的鱿鱼过一下冷水，或者在冷水里泡几分钟会比较有嚼劲。
本次制作《肉片鱿鱼须》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
