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硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!
硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!
妈妈滴菜
收录时间:2024-05-30 14:51:08 热度:6101℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
1斤
萝卜
适量
辅料
生姜
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!的做法步骤
1
准备食材:五花肉,姜,萝卜。
2
除水(去腥气): 冷水放五花肉和料酒
3
水开后2分钟,起锅。
4
炒: 油,姜,肉,酱油。
5
炒黄,加水。
6
加萝卜,大火烧开后,转小火煮(1个半小时)。
7
放盐,大火收汁,装盘。
制作小窍门
炒肉时,肉会炸????油,注意人身安全。哈哈????
本次制作《硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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