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凉拌海带丝

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2022-08-03 17:26:17 热度：3156℃

凉拌海带丝的做法

1张图片

“ 微辣咸香，是夏季爽口的凉拌菜。 ”

食材明细

主料

海带丝 250g

辅料

蒸鱼豉油 两匙
盐少许
大蒜 4瓣
老干妈豆豉 1匙
醋 1匙
白糖少许
香油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
海带丝洗净在水中泡一会。
2
随后入锅中火煮10分钟，使海带变熟。
3
熟了之后捞出过凉水（凉水是开水冷却之后的）。
4
煮海带的时候，将蒜切碎。
5
在海带中加入蒸鱼豉油，盐、醋、香油，白糖、蒜碎、老干妈豆豉。
6
搅拌均匀。
7
装盘，微辣咸香。

制作小窍门

调料中的白糖有提鲜作用，少许即可。

本次制作《凉拌海带丝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜夏季食谱

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