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孜然泥鳅
孜然泥鳅
凤记美食
收录时间:2021-11-22 02:07:27 热度:5429℃
1张图片
“
泥鳅,滋阴袪湿,补肾壮阳,強壮筋骨。
”
食材明细
主料
泥鳅
200克
辅料
油
适量
盐
少许
孜然
适量
啤酒
2汤匙
葱
少许
姜
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
孜然泥鳅的做法步骤
1
锅加少许水,倒入生泥鳅盖好盖,开火煮至泥鳅死。
2
倒至冷水池中,洗去粘液去掉肠肚。
3
加入啤酒、葱、姜、食盐腌制。
4
锅加热淋少许油,下泥鳅慢煎,洒上少许孜然粉和胡椒粉,煎至二面金黄。
5
熟时夹起装盘。
本次制作《孜然泥鳅》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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