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炝拌竹笋
炝拌竹笋
乡厨锅锅
收录时间:2021-11-22 02:06:05 热度:705℃
1张图片
“
脆爽可口,开胃解腻。
”
食材明细
主料
鲜竹笋
250g
辅料
辣椒干
2个
花椒
1g左右
盐
适量
白醋
适量
生抽
适量
花生油
15ml
味精
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炝拌竹笋的做法步骤
1
辣椒干,花椒。
2
鲜竹笋切丝,焯熟沥水放入汤盆中放入盐。
3
锅中加油,油热后爆香辣椒,花椒。
4
趁热浇到竹笋上,放入味精,白醋,生抽。
5
搅拌均匀,装盘即可。
本次制作《炝拌竹笋》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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