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双果派
双果派
敏zhu
收录时间:2022-08-27 12:56:52 热度:7676℃
1张图片
“
上次有剩余的派皮,派上用场了,长假的最后一天家里来客人,正好做了这个派,满屋飘香
”
食材明细
主料
派皮
适量
辅料
苹果
1个
梨子
1个
黄油
少许
白糖
适量
水淀粉
少许
鲜柠檬汁
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
双果派的做法步骤
1
不粘锅,化开黄油。
2
倒入已经切好丁的苹果梨子。
3
稍微出水时倒入白糖,继续小火翻炒。
4
一直小火翻炒,直到汤汁开始收敛。
5
倒入少许水淀粉,继续翻炒收汁。
6
收汁后盛入碗中,用少许柠檬汁浇在上面,提味。
7
派皮擀开,比模具大,整理好,用叉子叉洞,放入烤箱180度,8分钟左右。
8
取出烤过的派皮,铺上炒好的果粒,入烤箱190度,20分钟左右。
9
哇,超级香,稍微凉凉后,切块。
制作小窍门
暖心提示:派皮的做法可以参考上次菠萝派的做法,用不完的派皮可以冷冻保存。用的时候取出回温即可用了。
本次制作《双果派》所使用的厨具:电烤箱、不粘锅
菜谱标签:
烘焙
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