菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣小龙虾

香辣小龙虾

收录时间：2024-06-07 23:40:27 热度：6916℃

香辣小龙虾的做法

6张图片

食材明细

主料

小龙虾 500g

辅料

姜 1块
蒜瓣 3颗
小米辣 几个
花椒适量
干辣椒 适量
大葱 1段
生抽 2勺
食用油 适量
八角 3个
香叶 3片
草果 1个

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

香辣小龙虾的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
小龙虾买回来放在清水中吐脏东西，多换几次水。
5
干辣椒放在清水中浸泡，这样不容易糊掉。
6
准备好配料，大葱小米辣切段，花椒和辣椒根据自己口味调整。
7
小龙虾拉住尾巴中最中间的那一片尾巴，一扯扯出内脏。
8
剪掉长须。
9
用毛刷刷洗干净。
10
再放到清水中清洗两遍，控水备用。
11
锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜可以多一点点，烧至七八成热放入小龙虾翻炒，大概炒十几秒的样子捞出小龙虾。
12
下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
13
放入葱姜辣椒，大料。
14
翻炒出香味。
15
加入适量清水，大火煮开。
16
放入小龙虾，水的量刚好没过小龙虾。
17
盖上盖子大火煮开，转中火15分钟。
18
调入一勺盐，两勺生抽翻炒均匀收汁即可出锅。
19
撒上葱花装饰。
20
特别麻辣鲜香。
21
非常的入味！

本次制作《香辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夜宵午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

润肺立冬健忘川菜零食健脑益智排毒流感补碘汤羹冬季食谱宴客菜婚宴节日习俗祛斑饺子青少年复活节