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收录时间:2022-12-23 14:18:57      热度:9133℃
酱烧蒜香茄条的做法

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酱烧蒜香茄子,吃着不油腻,下饭菜嘎嘎香!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱烧蒜香茄条的做法步骤

  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:1
    1
    茄子洗干净,切条。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:2
    2
    锅里适量植物油和猪油1:1,葱姜爆锅,倒入茄条翻炒,翻炒加少许水,茄子炒蔫。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:3
    3
    加入适量豆瓣酱,老抽,加少许水炖2分钟。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:4
    4
    蒜末适量倒入锅里,大火翻炒15秒。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:5
    5
    黄瓜切段,用刮刀刮片。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:6
    6
    黄瓜片对折,摆入盘子边缘。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:7
    7
    撒适量蒜末。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 酱烧蒜香茄条的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《酱烧蒜香茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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