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鸡肉炖土豆

小堂堂妈妈

收录时间：2022-11-12 05:41:16 热度：7513℃

鸡肉炖土豆的做法

2张图片

“ 家里的土鸡还没吃完，今天做个炖土豆吧 ”

食材明细

主料

土鸡 400g
土豆 2个
洋葱半个
尖椒一个

辅料

豆瓣酱 两勺
料酒两勺
姜适量
大葱适量
蒜一个

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

鸡肉炖土豆的做法步骤

1
土豆去皮切块
2
土鸡焯水捞出备用
3
炒锅放油，炸香花椒八角放几个干红辣椒
4
炒出香味后，放入鸡块，葱姜蒜
5
加入生抽，豆瓣酱，料酒继续翻炒
6
加入适量的热水，大火烧开，小火炖煮
7
20分钟后加入土豆，继续炖
8
炖煮鸡肉软烂时加入辣椒和洋葱，再炖5分钟即可
9
收汁，盛盘，开吃吧

制作小窍门

无

本次制作《鸡肉炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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