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刀切馒头

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2021-11-22 01:41:30 热度：6639℃

刀切馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

白糖适量
酵母适量
泡打粉 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

刀切馒头的做法步骤

1
面粉中加入白糖，泡打粉和温水泡开的酵母，揉成光滑面团，放到温暖处醒发至两倍大。
2
醒发好的面团。
3
面团再揉，将气排出，揉成长条，用切面道切成均等的馒头坯子。
4
二次醒发十五分钟。
5
上锅蒸七八分钟关火（根据馒头大小而定，不宜蒸太久），焖五分钟出锅。
6
蒸好的馒头。

本次制作《刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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