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芒果慕斯

收录时间：2021-11-22 01:40:58 热度：1278℃

芒果慕斯的做法

1张图片

食材明细

主料

芒果 200g
淡奶油 100g
奶油奶酪 150g
消化饼干 100g
白糖 30g
黄油 50g

辅料

吉利丁 10g
热牛奶 30g

美食特点

奶香口味
冷冻工艺
数小时耗时
普通难度

芒果慕斯的做法步骤

1
食材备好。
2
先把饼干和黄油拌匀压平实后放冰箱冷藏定型。
3
芒果肉切成小块。
4
吉利丁用冰水泡软。
5
泡软的吉利丁片放入热牛奶里搅匀。
6
鲜奶油加糖打发，打发奶油盖张纸可以放置奶油飞溅。
7
奶油打发出清新的纹路就可以啦。
8
加入奶油奶酪拌匀。
9
加入切好的芒果拌匀。
10
加入牛奶吉利丁溶液拌匀后倒入饼干磨具里。
11
冷藏1小时芒果慕斯做好，表面用芒果装饰一下便可。

本次制作《芒果慕斯》所使用的厨具：其他、打蛋器

菜谱标签：烘焙

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