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这是一款烤的馒头,本来想做旺仔小馒头的,结果孩子说太小,不够塞牙缝,好吧,他的牙缝有点儿大,哈哈哈哈。 ”
食材明细
美食特点
芝麻烤馒头的做法步骤
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再找一个大碗,放入水,玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖。
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用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀,也可以戴上一次性手套抓成团。
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所有的面团依次放入烤盘里,在馒头上喷几滴水,防止烤的过程中芝麻脱落。
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芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层,上下火165度烤14分钟。
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制作小窍门
1.面团揉光滑就行,不需要过度揉面。
2.小面团抹适量的水可以稳稳的沾好芝麻。
3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。
本次制作《芝麻烤馒头》所使用的厨具:电烤箱