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收录时间:2021-11-22 01:32:54      热度:331℃
芝麻烤馒头的做法

  3张图片

这是一款烤的馒头,本来想做旺仔小馒头的,结果孩子说太小,不够塞牙缝,好吧,他的牙缝有点儿大,哈哈哈哈。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芝麻烤馒头的做法步骤

  • 芝麻烤馒头的做法步骤:1
    1
    准备好需要的材料和份量。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:2
    2
    找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:3
    3
    低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:4
    4
    再找一个大碗,放入水,玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:5
    5
    加入鸡蛋混合均匀,不需要打发。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:6
    6
    把液体倒入面粉里。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:7
    7
    用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀,也可以戴上一次性手套抓成团。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:8
    8
    面团揉光滑后放室温下静置半小时。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:9
    9
    准备一个盘子,倒入50克的白芝麻。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:10
    10
    把面团分成5克大小的小剂子。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:11
    11
    在面团上抹少量的水沾稳芝麻。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:12
    12
    所有的面团依次放入烤盘里,在馒头上喷几滴水,防止烤的过程中芝麻脱落。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:13
    13
    芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层,上下火165度烤14分钟。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:14
    14
    芝麻小馒头烤熟后取出放凉。
  • 芝麻烤馒头的做法步骤:15
    15
    芝麻小馒头泡牛奶也好吃呢。

制作小窍门

1.面团揉光滑就行,不需要过度揉面。
2.小面团抹适量的水可以稳稳的沾好芝麻。
3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。
本次制作《芝麻烤馒头》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食  

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