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清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾

萝卜头～美食厨房
收录时间：2025-05-21 13:05:18      热度：3281℃
清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法

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“ 春季多吃苦，清热去火还解暑。苦瓜不但清热解毒、明目败火，还能够开胃消食。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤

  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：2
    2
    大虾去皮去虾线，切成段后再拍成泥。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：3
    3
    将除玉米淀粉外的所有材料混合一块搅拌均匀。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：4
    4
    用勺子将苦瓜芯去除。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：5
    5
    锅中烧开水，滴几滴植物油将苦瓜放入煮两分钟，不要煮过了，免得发黄。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：6
    6
    将苦瓜切成1厘米的小段。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：7
    7
    平底锅中倒入适量油。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：8
    8
    将苦瓜段两面沾上干淀粉放入锅中。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：9
    9
    将虾肉馅用勺子挖入苦瓜段中压平。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：10
    10
    煎至两面金黄，就可以出锅啦。
  • 清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾的做法步骤：11
    11
    苦瓜虽然清胃降火，但过于寒凉。所以在食用时要控制食量哦。
本次制作《清热去火消暑食谱～苦瓜酿鲜虾》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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