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枣子馒头

收录时间：2021-11-22 01:29:53 热度：8757℃

枣子馒头的做法

1张图片

“ 快速用掉枣子的方法，做成山东馍馍的样子。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
枣子适量

辅料

酵母 5g
白砂糖 30g
温水 165g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

枣子馒头的做法步骤

1
大碗中装好温水165克，面粉500克，白砂糖30克，酵母5克。(水量随天气湿度变化而变化)。
2
手工揉成均匀面团，压扁。(揉一百下以上)。
3
发酵2倍大小，再次揉匀面团(揉一百下排气)。
4
取小面团，揉圆，捏四条边出来。
5
用筷子穿个洞，放入切好的枣片。
6
每条边都放2个枣片，做好后放入刷油的蒸屉中。
7
我也做了三条边的。(个人感觉三条边的更好看)。
8
发酵2倍大小。
9
大火，蒸15分钟。

本次制作《枣子馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

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