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菠菜炒鸡蛋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 01:28:31 热度：3248℃

菠菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜 150克
鸡蛋 2个

辅料

花生油 5克
食盐 2克
鸡精 0.5克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1
菠菜摘去叶子部份，切段，不是老菠菜，就是长个比较长。
2
锅烧水，水开下菠菜烫一下。
3
冲冷水，沥干水分。
4
鸡蛋打成蛋液。
5
不粘锅放一点油，烧热。
6
倒入蛋液煎成厚蛋饼，然后用锅铲弄成长条。
7
锅烧油。
8
油热，倒入菠菜翻炒，翻炒的过程放食盐和鸡精。
9
倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
10
装盘。

本次制作《菠菜炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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