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莴笋蘑菇炒鸡丁
莴笋蘑菇炒鸡丁
一挽苏夏_AxwUmG
收录时间:2024-02-19 07:00:52 热度:1847℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
200g
莴笋
2根
杏鲍菇
适量
青椒
3个
辅料
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
莴笋蘑菇炒鸡丁的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡肉、莴笋、蘑菇,青椒都切成丁。鸡肉去掉骨头。姜、蒜切成片。
3
鸡肉加入料酒、盐、生粉,腌制十分钟。
4
锅里倒入油,掌握好油温。加入花椒,豆瓣酱,姜,蒜。翻炒几下。
5
倒入腌制好的鸡肉。翻炒2分钟。
6
倒入切好的配菜,不断翻炒。油不要太少了,容易粘锅。
7
炒四五分钟就可以出锅了。喜欢吃辣的,可以多加点辣椒。
本次制作《莴笋蘑菇炒鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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