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红烧肉
红烧肉
噬血gg
收录时间:2021-11-22 01:24:38 热度:9979℃
1张图片
食材明细
主料
带皮五花肉
500g
辅料
啤酒
一瓶
葱
适量
姜
适量
八角
2个
桂皮
适量
干辣椒
3个
香叶
3片
小茴香
适量
冰糖
适量
色拉油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
少许
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
整块五花肉放入锅中煮。
2
取出切4cm×4cm的小块,过水备用。
3
锅里倒入少许色拉油,放入冰糖小火慢慢熬炒。
4
等冰糖完全化开即可。
5
倒入切好的肉,炒糖色。
6
倒入一瓶啤酒,差不多正好漫过了肉。
7
放入葱,八角,红辣椒,老抽等,大火煮开,转小火焖40分钟左右。
8
大火收汁,起锅装盘。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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