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香滑果冻豆角
香滑果冻豆角
闹闹728
收录时间:2024-05-01 04:29:32 热度:7632℃
1张图片
“
利用香菇的香和淀粉的成型来做这道菜,我做的时候锅没用好,所以不是很成功,大家可以多尝试下,寻找做美味的乐趣。
”
食材明细
主料
豆角
300g
香菇
6个
生粉
适量
辅料
食盐
少许
植物油
少许
水
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香滑果冻豆角的做法步骤
1
准备食材,豆角切小丁,泡发的香菇切小丁,生粉加少许水搅拌开。
2
将食材加入已经加入植物油的热锅中翻炒,翻炒开始时不久可以加少许水,因为豆角不容易熟,过程中加入食盐,一定等豆角熟了后,加入搅拌好的生粉再次进行翻炒,让生粉与豆角裹在一起并保持均匀。
3
等生粉熟了后,成凝固半透明状即可出锅。
本次制作《香滑果冻豆角》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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