菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小米锅巴（麻辣）

小米锅巴（麻辣）

一只顺拐的猫

收录时间：2023-12-27 18:36:18 热度：6013℃

小米锅巴（麻辣）的做法

1张图片

“ 跟买的味道一样一样的，好吃???? ”

食材明细

主料

小米 1小碗
面粉一碗略多

辅料

淀粉 3匙
麻辣鲜 适量
盐适量
孜然粉 少许

美食特点

麻辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

小米锅巴（麻辣）的做法步骤

1
取一小碗小米，热水泡2-3小时。（平时吃米饭的小碗）
2
泡好小米控水，加等量稍多的面粉，2-3匙淀粉揉匀，畼15分钟。
3
取面团擀薄。
4
切成菱形块。
5
五成油温，慢炸，炸制变硬转大火炸制金黄色捞出。
6
捞出炸好的锅巴。
7
干净容器，放上喜欢的调料盐辣椒粉拌匀淋少许热油拌匀。

制作小窍门

调料我撒的麻辣鲜，辣椒面，孜然粉，盐（根据个人口味）做个三鲜的也行。

本次制作《小米锅巴（麻辣）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

Muffin玛芬肉菜果冻补碘年夜饭儿童节东北菜烤箱菜炒饭西班牙菜贵州菜汤类鱼类婴儿冬至糕点补虚养身云南菜