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马兰拌豆干
马兰拌豆干
安渊娟
收录时间:2021-11-22 01:11:22 热度:7496℃
1张图片
“
清明必备佳品。
”
食材明细
主料
豆干
4片
马兰
1斤
辅料
盐
少量
香油
少量
生抽
少量
美食特点
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
马兰拌豆干的做法步骤
1
自家田里的马兰,清洗干净。
2
豆干每片都要从中间分开后切丁。
3
水开后加入少许盐,为了马兰过水后保持翠绿。
4
马兰过水后不能冲水,只能放篮子里撒开吹冷,保持鲜味。
5
切好的马兰丁和豆干丁放在一个大碗里,加入糖,盐,麻油,生抽拌匀即可。
6
齐活。
本次制作《马兰拌豆干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
春季食谱
午餐
晚餐
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