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糯米珍珠丸子，晶莹剔透，高颜味美！外形可爱，小朋友们的最爱！ ”
食材明细
美食特点
珍珠糯米丸子的做法步骤
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猪腿肉切片。猪腿肉要选择三分肥7分瘦的，这样做出来的丸子口感软。
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肉泥加盐、五香粉、淀粉适量清水顺一个方向搅拌均匀。
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蒸锅将水烧开，放入糯米丸子大火????蒸15分钟。
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制作小窍门
1、肉丸选择3肥7瘦的猪前腿肉，口感软不柴。
2、糯米提前浸泡2-3个小时，这样糯米容易熟。
3、肉丸要放蒸架上蒸，这样蒸出来好看，如果放碟子里蒸会有水蒸汽。
本次制作《珍珠糯米丸子》所使用的厨具：蒸锅
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