菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸土豆（炸洋芋）

炸土豆（炸洋芋）

独醉四海为家

收录时间：2021-11-22 01:05:14 热度：9412℃

炸土豆（炸洋芋）的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆一斤半
鱼腥草 一小把
香菜两棵
葱一根

辅料

生抽适量
辣椒面 适量
五香辣椒粉 适量
花椒粉 适量
陈醋适量

美食特点

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

炸土豆（炸洋芋）的做法步骤

1
土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。
2
在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。
3
将土豆炸到金黄。
4
捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。

制作小窍门

由于图片是晚上拍的，看起来有点暗。土豆可根据人多少来决定要弄多少。调味料可以根据自己的胃口来调整，比如喜欢吃辣的多放点辣椒，喜欢吃麻的就多点花椒粉。如果是少盐手抽的话，还需要加一定量的食盐。

本次制作《炸土豆（炸洋芋）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

四川小吃情人节自制食材热菜早餐主食贴秋膘坐月子汤类湖南小吃养心产妇包子惊蛰野餐二月二乳酪蛋糕圣诞节