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春笋炒腊肉
春笋炒腊肉
琳达公主
收录时间:2023-07-18 03:34:28 热度:7942℃
2张图片
“
春天的笋特别的鲜嫩,和咸香的腊肉一起炒,很美味。
”
食材明细
主料
春笋
一个
腊肉
适量
辅料
酱油
适量
醋
几滴
小葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
春笋炒腊肉的做法步骤
1
葱蒜切末,腊肉切片,笋去壳切片。水烧开放入适量盐后倒入笋片焯6分钟沥干待用。
2
热锅冷油,根据自己喜欢放入适量花椒和干辣椒爆香后放入腊肉煸炒。
3
腊肉炒香放入焯好的笋片、蒜末,加入适量酱油和几滴醋一起煸炒。
4
起锅前放入葱炒一下,没有小葱了我用大葱代替,如果用小葱会更香,更好看。
5
菜品上桌。
本次制作《春笋炒腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
午餐
晚餐
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