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蛋包饭

浮世清欢Rose

收录时间：2022-12-12 06:31:03 热度：2482℃

蛋包饭的做法

4张图片

“ 蛋包饭是蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
米饭 1碗
胡萝卜 少许
青豆少许
玉米粒 少许
番茄酱 适量
盐少许
香肠适量

辅料

牛排一片
西兰花 少许
圣女果 2个

美食特点

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蛋包饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅中热油倒入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒炒熟。
3
加入米饭、盐翻炒，盛出备用。
4
两个鸡蛋打散加入盐淀粉搅拌均匀。
5
另起平底不粘锅，锅热刷层薄油。
6
倒入过滤好的蛋液，小火慢煎。
7
待蛋液快凝固时将米饭放入蛋皮的一侧。
8
将蛋皮的另一侧折叠合边。
9
牛排煎熟。
10
摆盘，将番茄酱挤在蛋包饭上面。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。

制作小窍门

鸡蛋液里放些淀粉搅匀并过筛，小火慢煎。

本次制作《蛋包饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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