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收录时间:2021-11-22 00:56:27      热度:3593℃
韩式辣炒八爪鱼的做法

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八爪鱼,常见的海鲜之一,在韩国辣炒是最简单又美味的做法,除了在韩餐馆可以吃到,其实在家做也能做出好吃的味道,这里就和大家分享一下韩国风味的辣炒八爪鱼的做法吧!

食材明细

主料
辅料
  • 辣椒酱 一勺
  • 辣椒面 一勺
  • 0.5勺
  • 一勺
  • 清酒 一勺
  • 梅子汁 一勺
  • 香油 0.5勺
  • 蒜末 一勺
  • 咖喱饭 一勺

美食特点

韩式辣炒八爪鱼的做法步骤

  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:1
    1
    洗八爪鱼去鱼牙。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:2
    2
    去八爪鱼的内脏。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:3
    3
    切八爪鱼。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:4
    4
    切大葱。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:5
    5
    切胡萝卜。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:6
    6
    切洋白菜。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:7
    7
    做酱料。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:8
    8
    八爪鱼焯水。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:9
    9
    焯水后捞出。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:10
    10
    八爪鱼用酱料拌均匀。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:11
    11
    锅内倒入油炒大葱。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:12
    12
    放入八爪鱼。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:13
    13
    放入洋白菜和胡萝卜炒熟即可。
  • 韩式辣炒八爪鱼的做法步骤:14
    14
    出锅啦!

制作小窍门

八爪鱼一定要选择相对新鲜,大小均匀的。
八爪鱼焯水时不易时间过长。
这道菜也可以用卡式炉,边炒边吃味道也很不错。
本次制作《韩式辣炒八爪鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  

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