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苦菜香茶

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 00:53:12 热度：3536℃

苦菜香茶的做法

3张图片

“ 苦菜的茎叶清热泻火，降三高，活血化瘀的作用，而苦菜除了茎叶可以吃，其实一身都是宝；苦菜根入膀胱经，有散瘀止血，清热解毒的功效；苦菜花性味甘平，可以祛中热，安心神；而苦菜籽则可以治疗黄疸。 ”

食材明细

主料

苦菜 250g

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

苦菜香茶的做法步骤

1
择洗干净的苦菜子。
2
电饼铛加热后，把苦菜放入锅内翻炒。
3
经过加热后的苦菜子开始变的发软，体变小了。
4
继续炒，要不停的翻炒，要不光粘锅。
5
继续翻炒。
6
把苦菜根和叶子分类炒。因为叶子易炒干，根相对干的慢一些。
7
继续炒，这是一个缓慢的过程，要有耐心才行。
8
继续炒。
9
这回叶子炒的差不多了，根还不行，继续炒。
10
炒好的苦菜茶。
11
热水泡苦菜茶。
12
经过漫长炒制过程的苦菜茶，品一口，原来味道不苦了，而是变成味香的一道茶品。长喝苦菜茶，去火，消炎。是一道天然的野菜茶。

本次制作《苦菜香茶》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：饮品

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