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土豆炒腊肉

收录时间：2021-11-22 00:48:36 热度：6213℃

土豆炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个
腊肉三两

辅料

油适量
盐一勺
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

土豆炒腊肉的做法步骤

1
土豆是我以前油炸好放进冰箱冷冻的。提前拿出来解冻。也可以用新鲜的土豆洗净切块。
2
腊肉提前煮熟切片。
3
热油翻炒腊肉。
4
加入适量老抽(不喜欢深色的可以不加)。
5
腊肉开始爆油的时候放入土豆翻炒三五分钟即可。
6
成品。

制作小窍门

1、土豆因为提前油炸过，很容易熟。如果是新鲜土豆炒的时间要加长。

本次制作《土豆炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夜宵秋季食谱冬季食谱晚餐

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