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蒜香粉丝开背虾

收录时间：2021-11-22 00:46:36 热度：7088℃

蒜香粉丝开背虾的做法

2张图片

食材明细

主料

虾 8只
粉丝 200克（泡发）

辅料

蒜一头
姜一小块
料酒两茶匙
蒸鱼豉油 三茶匙
生抽两茶匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香粉丝开背虾的做法步骤

1
准备食材。
2
虾去除虾须虾脚，从背部划开去除虾线然后用刀背把虾背敲断。
3
依次弄好备用。
4
准备一个深盘铺上粉丝。
5
摆上虾。
6
剥一头蒜切成末，姜少许切末。
7
起油锅下蒜末炒至焦黄。
8
加入两茶匙料酒，三茶匙蒸鱼豉油，两茶匙生抽调味。
9
将炒好的蒜末汁浇在虾上。
10
上锅大火烧开蒸十分钟即可。
11
取出撒上葱花浇上少许热油即可。
12
成品。

本次制作《蒜香粉丝开背虾》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜朋友聚餐午餐晚餐

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