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清蒸黄骨鱼
清蒸黄骨鱼
厨娘宋宋
收录时间:2024-04-08 16:35:07 热度:5661℃
2张图片
食材明细
主料
黄骨鱼
四条
辅料
蒸鱼豉油
两茶匙
盐
三分之一茶匙
料酒
三茶匙
姜
一小块
葱
三根
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸黄骨鱼的做法步骤
1
黄骨鱼洗净,两面划上口子。
2
加入料酒,盐,姜丝,葱段拌匀腌制十五分钟。
3
准备一个深盘铺上姜片,葱段摆上腌制过的鱼。
4
上锅大火烧开蒸十五分钟。
5
取出蒸好的鱼倒出蒸制过程中鹅多出的汤汁,铺上葱丝。
6
起油锅倒入适量油烧热浇在鱼上即可。
7
成品。
本次制作《清蒸黄骨鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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