菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香咸面包

酱香咸面包

收录时间：2021-11-22 00:46:11 热度：807℃

酱香咸面包的做法

7张图片

食材明细

主料

金像高筋面粉 300克
酵母粉 3克
盐 2克
纯牛奶 240克

辅料

仲景香菇酱 适量
全蛋液 适量

美食特点

酱香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

酱香咸面包的做法步骤

1
食材称好备用。
2
盐倒入面粉中，酵母粉用温牛奶（分量内）融化倒入。
3
倒入余下的牛奶。
4
启动和面程序。
5
开始和面。
6
和成团后去掉搅拌棒，启动发酵程序。
7
发酵至两倍大。
8
面团平均分成两份，取一份擀成长条薄面片。
9
抹上一层香菇酱。
10
卷起来用手掌按扁。
11
用刮板从中间切开一分为二。
12
长条从中间再切一刀。
13
侧面向上从较粗的一端卷起来。
14
依次卷好放入8寸心形模具中。
15
再次发酵稍微变大（约40分钟），刷上一层全蛋液。
16
烤箱提前预热：上190度，下180度，放入烤箱中层。
17
烘烤25，出炉后脱模即可。
18
成品图。
19
组织绵软，酱香浓郁。
20
成品图。

制作小窍门

模具：屋诺8寸心形蛋糕模（紫色）
面包机：东菱DL—4706W 全自动多功能云智能面包机。
烤箱：东菱DL—K33B 家用独立上下控温33L 烤箱。

本次制作《酱香咸面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

意面湖北小吃腊八粥翻糖处暑粽子野餐懒人食谱快餐春季食谱西北菜面条小吃中秋立秋米粥消食