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收录时间:2024-04-17 19:15:33      热度:6419℃
番茄蛋花汤的做法

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番茄蛋花汤是很常见的一道简单易做的家常菜,材料很简单,只需要番茄和鸡蛋即可,番茄和鸡蛋的营养价值完美的搭配一起,易人体吸收,具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性,有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

食材明细

主料
  • 大番茄 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
配料

美食特点

番茄蛋花汤的做法步骤

  • 番茄蛋花汤的做法步骤:1
    1
    原料图:大番茄,鸡蛋,葱,虾皮,淀粉,清水。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:2
    2
    番茄切滚块,鸡蛋打散倒入碗里,加少量清水和料酒。淀粉加少量清水,做成水淀粉备用。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:3
    3
    虾皮用料酒泡一会儿。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:4
    4
    锅置火上,倒入油,热锅凉油加入虾皮超一会儿。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:5
    5
    加入番茄煸炒。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:6
    6
    待番茄炒出红汁后倒入开水大火煮,煮到汤色变红。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:7
    7
    调入盐搅匀,淋入水淀粉,注意要沿着顺时针或者逆时针方向勾芡。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:8
    8
    淋入水淀粉后再淋入蛋液。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:9
    9
    加入适量盐,出锅前加入几滴香油,撒葱花即可。
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   儿童   夏季食谱   快餐   午餐  

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